COLUNA: PÉ NO MERCADO

 HOTELARIA

"Com a realização de eventos como a Copa do Mundo e as Olimpíadas, o Brasil investirá ainda mais na construção de hotéis especialmente nas capitais que abrigarão as partidas e provas"  (Elisabeth Abdala, coordenadora do curso tecnológico de Hotelaria da PUCRS)

O profissional de Hotelaria é responsável pela direção e pelo funcionamento de hotéis, resorts, flats, spas e estância. Coordenada todos os serviços oferecidos aos hospedes. Contrata,orienta e supervisiona os funcionários, organiza e providencia a infraestrutura do estabelecimento, verifica as instalações e negocia com fornecedores. Organizar e promover eventos, palestras, feiras, exposições e convenções também são suas funções.

Salário inicial é de R$ 638,99 (fonte: Sindicato dos Trabalhadores o Comércio e Serviços em Geral de Hospedagem, Gastronomia, Alimentação Preparada e Bebida a Varejo de São Paulo e região)

O Curso pode ser feito das seguintes formas:

O bacharelado com matérias teóricas e práticas introdutórias à indústria da hospitalidade desde o primeiro ano. Durante o curso costuma haver aulas de inglês e espanhol. As disciplinas específicas de Hotelaria ocupa boa parte da carga horária.Estágios e trabalho de conclusão são obrigatórios para obter o diploma.

Duração do curso é em média de três anos e meio

O de tecnólogo o aluno estuda algumas disciplinas teóricas como: administração, análise financeira, controle de gastos, inglês, marketing e legislação turística. Grande parte do currículo abrange aulas práticas em laboratórios que simulam ambiente hoteleiro ou nos próprios hotéis.

Duração média do curso é de dois anos.

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